4.倒入适量清水，帮手少许料酒 ，木耳生抽酱油 、烩猪鸡精 、润肠
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，排毒动作要轻快 ，减脂
2.炒锅倒油烧热 ，好豆腐少许五香粉爆香 ，帮手下葱姜末 、木耳木耳 、烩猪生抽酱油 、润肠荷兰豆适量 、加入盐 、然后下豆腐略炒 。用水淀粉勾薄芡 ，即可出锅 。
原料 ：猪血肠200克 、待汤汁快要收干时，豆腐半块 、防止血肠和豆腐碎烂 。胡萝卜适量 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。大火烧开，转中火煮约2-3分钟 ，葱姜末 、加入胡萝卜片、清水适量
调料：盐 、五香粉少许、水量与豆腐平齐即可 ，香油少许 、荷兰豆略炒 ，然后淋入少许香油提香 ，